タイカレー、インドカレーなどアジアのカレーには、インディカ米(長米)が合いますよね。バリ島で人気のナシゴレン(インドネシアの焼き飯)や中華チャーハンも、「パラパラ」に仕上がって美味しいですよ。【作り方】米をとぎ、水切りをします。炊飯器に300gの米と目盛り2合